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2 résultat(s) recherche sur le tag 'microbiote intestinal'
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Article : texte imprimé
Geneviève Héry-Arnaud, Auteur |L'auteur, microbiologiste, fait un point sur les idées véhiculées à propos de l'intérêt médical du microbiote. Elle attire l'attention sur les risques de mésinformation sur le sujet.Article : texte imprimé
Histoire de la conservation alimentaire : l'intérêt des micro-organismes pour assurer la fermentation des aliments et leur transformation. Etude de cas, par des archéologies, sur des vestiges d'un chai de l'Antiquité. Présentation du laboratoire[...]