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Bérangère Duquenne, Auteur |Des conseils pour assumer ses goûts musicaux originaux devant ses amis.Article : texte imprimé
Tara Swann, Auteur |Vocabulaire : les mots anglais de la nourriture, de l'alimentation, des saveurs.
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Les mécanismes et les aspects neurosensoriels, anthropologiques et sociologiques de la dégustation ; l'apprentissage du goût chez l'enfant ; le travail de l'aromaticien et son rôle dans l'agroalimentaire
