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 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > technique de l'alimentation > confiserie
confiserieSynonyme(s)dragéification |
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Ce livre offre une synthèse de l'épopée historique des bonbons et des habitudes sucrées de New York à New Delhi, en passant par Paris, Tokyo ou Londres... Ou comment les confiseries d'antan ont fait place aux Candy bars à succès
