Descripteurs
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
La consommation des produits marins, en France. Les produits de la mer sont-ils bons pour la santé ? Des biologistes nantais étudient la conservation des produits de la mer à l'aide de micro-organismes. Analyse sensorielle sur les produits de la[...]
