Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Si l'alimentation satisfait une impérieuse nécessité biologique, elle est ausi source de plaisirs et de convivialité et les traditions culinaires sont de puissants marqueurs culturels. La diététique et les sciences de la nutrition nous donnent l[...]
