| Titre : | Culture générale et expression BTS 1re année: A table! Formes et enjeux du repas : Anthologie |
| Auteurs : | Johan Faerber, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Hatier, 2025 |
| Collection : | Classiques & cie |
| ISBN/ISSN : | 978-2-401-10547-8 |
| Format : | 127 p. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | analyse du texte / comportement social / développement durable / discrimination sexuelle / famille / jeu / liberté d'expression / protection de l'environnement / relation interpersonnelle / société de consommation / travail |
| Résumé : | Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d’humanité. Mais l’art de la commensalité – le partage d’un plat – ne risque-t-il pas d’éclater à l’heure des fast-foods, de la téléréalité et du « foodporn » qui inonde les réseaux sociaux ? À moins que ces derniers, remettant la cuisine au centre de l’attention, ne soient le support de nouvelles sociabilités ? |
| Note de contenu : | Textes de : Apollinaire - Barthes - Bourdieu - Brillat-savarin - Chabrol - Desbiolles - Erasme - Flaubert - Madame de Sévigné - Sekiguchi - Tissot - Zola etc. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 809 FAE | documentaire | CDI | 11131 | Disponible |