Titre : | Trois jours pour un fromage (2018) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sciences Ouest (362, mai 2018) |
Article : | p. 8 |
Descripteurs : | fromage / recherche scientifique |
Résumé : | L'INRA met au point un affinage express des fromages. |
Nature du document : | documentaire |