Titre : | Les secrets de fabrication de l'huile d'olive (2021) |
Auteurs : | Anne Calais, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Comment ça marche (128, juin 2021) |
Article : | p. 40-43 |
Descripteurs : | huile végétale / industrie agroalimentaire |
Mots-clés: | olive |
Résumé : | De la récolte au stockage, les étapes de fabrication de l'huile d'olive. |
Nature du document : | documentaire |