| Titre : | Qu'est-ce qu'elle a ma gueule ? : Insolite (2020) |
| Auteurs : | Frédéric Karpyta, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (477, novembre 2020) |
| Article : | p. 96-97 |
| Descripteurs : | comportement alimentaire / fruit : denrée / gestion des stocks / légume / normalisation / qualité alimentaire |
| Mots-clés: | gaspillage alimentaire |
| Résumé : | 40 % du gaspillage alimentaire concerne les fruits et les légumes. Ceux dont l'aspect s'écarte de la norme en sont les premières victimes. |
| Nature du document : | documentaire |
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