| Titre : | Pourrait-on mieux manger à l'hôpital ? : On va plus loin (2021) |
| Auteurs : | Sophie Cousin, Auteur ; Caroline Péneau, Auteur ; Annick Le Hêne, Illustrateur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (490, décembre 2021) |
| Article : | p. 58-65 |
| Descripteurs : | hôpital / restauration collective |
| Résumé : | Repas servis trop tôt, fades ou peu engageants... La nourriture proposée aux patients fait l'unanimité contre elle. Au cœur du problème : les budgets serrés. |
| Nature du document : | documentaire |
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