| Titre : | Mangeons local ! : En couverture (2021) |
| Auteurs : | Corinne Soulay, Auteur ; Frédérique Boursicot, Auteur ; Adélaïde Robault, Auteur ; Isabelle Verbaere, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (483, mai 2021) |
| Article : | p. 36-47 |
| Descripteurs : | agriculture / approvisionnement / circuit de distribution / contrôle de qualité / développement durable |
| Mots-clés: | magasin de proximité / approvisionnement local / Amap : Association pour le maintien d'une agriculture paysanne / label : contrôle de qualité |
| Résumé : | Ventes à la ferme ou chez le producteur, Amap... Avec la crise sanitaire, les circuits de proximité ont le vent en poupe. Pourquoi un tel engouement ? |
| Nature du document : | documentaire |
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