| Titre : | Ces moulins qui restent dans le vent : Patrimoine (2021) |
| Auteurs : | Thierry Lacour, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (483, mai 2021) |
| Article : | p. 66-69 |
| Descripteurs : | France / moulin : bâtiment / moulin à vent |
| Mots-clés: | meunerie |
| Résumé : | Suivre des méthodes ancestrales pour produire une farine de qualité, c'est le choix audacieux des derniers et rares meuniers. Reportage. |
| Nature du document : | documentaire |
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