| Titre : | Les bovins, un effet vache sur l'environnement (2023) |
| Auteurs : | Riva Brinet-Spiesser, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Comment ça marche (150, juin 2023) |
| Article : | p. 60-65 |
| Descripteurs : | élevage bovin / lutte antipollution / réchauffement de la terre |
| Résumé : | Avec plus d'un milliard et demi de têtes de bétail, l'élevage bovin a un impact sur la planète. Outre les gaz à effets de serre, l'autre problème environnemental posé par l'élevage est la nutrition des troupeaux. Quels sont les principaux pays producteurs de bovins ? Les impacts des vaches sur l'environnement. En France, quelle viande consommons-nous ? Une piste vers des troupeaux plus écologiques. |
| Nature du document : | documentaire |
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