| Titre : | La revanche savoureuse du caviar d'Aquitaine : Reportage (2023) |
| Auteurs : | Hervé Bonnot, Auteur ; Francis Demange, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (503, janvier 2023) |
| Article : | p. 52-54 |
| Descripteurs : | Aquitaine : région / oeuf : denrée / produit de la mer |
| Mots-clés: | caviar : œuf de poisson / œuf de poisson : produit de la mer |
| Résumé : | Autrefois importé de la mer Caspienne et de la mer Noire, le caviar est désormais aussi produit en France. Il n'en reste pas moins un mets de luxe. |
| Nature du document : | documentaire |
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