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Résumé :
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Sommaire : 1 – Naissance de la parfumerie moderne ; 2 – Le nez et l’odeur ; 3 – Matériaux et matières naturels et de synthèse, techniques d’obtention, d’analyse , méthodologie de formulation ; 4 - De l’apprentissage au métier : La classification des odeurs – La collection en mémoire – Type de champ olfactif ; 5 - Le métier : D’un savoir-faire à la création d’un savoir – Du prétexte – Les illusions olfactives – Écrire un parfum – Esprit curieux – Esprit créatif – L’opiniâtreté, la certitude, le doute – Refus d’un certain conformisme – Le plaisir ; 6 – Le parfum : classification et critique des parfums ; 7- Le marketing du parfum ; 8 – La mise sur le marché : La fabrication des concentrés de parfum et des parfums – Les obligations réglementaires de sécurité – Les produits – Les concentrations ; 9 – Les acteurs du marché mondial : L’industrie de l’aromatique – Les industriels grassois – L’industrie de la parfumerie et des cosmétiques – La distribution ; 10 – La protection des parfums : protection du nom, du flacon et de l’emballage ; protection de la fragrance ; les parfums et leurs auteurs
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