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Clara Baudel, Auteur |Quels procédés chimiques sont à l’œuvre pour : rendre un café moins amer, vérifier si un œuf est frais, faire mûrir des fruits plus vite, enlever la rouille sur un objet, nettoyer une tâche de vin, comment le bicarbonnate de sodium redonne son é[...]texte imprimé
Au sommaire : liaison ionique et structures cristallines ; structure de l'atome ; première approche de la structure moléculaire-géométrie moléculaire ; étude des molécules par la méthode des orbitales moléculaires ; étude des molécules polyatomi[...]
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recherche fondamentale en chimie appliquée à l'énergie nucléaire, aux énergies renouvelables (photovoltaïque, biocarburants, pile à combustible, batteries lithuim-ion), à la chimie analytique, à l'environnementArticle : texte imprimé
Violette Vauloup, Auteur |L'institut des sciences chimiques de Rennes, accompagne le chef pâtissier rennais Laurent Le Daniel dans l'élaboration de nouvelles recettes. Création d'un nouveau diplôme en boulangerie-pâtisserie.Article : texte imprimé
Jean-Paul Frétillet, Auteur |Vous êtes l'as du soufflé et de la mayonnaise, ou vos talents se limitent aux pâtes et à la soupe ? Dans les deux cas, vous êtes un chimiste qui s'ignore !Article : texte imprimé
Emilie Veyssié, Auteur |L'Institut des Sciences chimiques de Rennes mène une étude sur des polymères biodégradables qui pourraient entrer dans la composition des films plastiques.
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ExperimentBoy, le créateur de la chaîne YouTube aux 42 millions de vues révèle toutes ses astuces et anecdotes, avec une promesse simple : un contenu toujours accessible, du spectacle bien sûr, des étincelles et des explosions à gogo, des images[...]Article : texte imprimé
Claire Guérou, Auteur |Pour remplacer les plastiques à usage unique, on voit apparaître de nouveaux matériaux, les bioplastiques. Il en existe de deux sortes, les biosourcés et les biodégradables.Article : texte imprimé
Benjamin Robert, Auteur |Une équipe de recherche de l'institut des sciences chimiques de Rennes étudie les propriétés des acides gras pour fabriquer un substitut au PVC. Valorisation des déchets.texte imprimé
Comment expérimenter le plaisir du jeu en résolvant des énigmes de logique, en faisant de la géométrie ou de simples expériences de physique et de chimie...
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Présentation des métiers et des formations de la chimie : recherche et développement, production, contrôle, vente, enseignementArticle : texte imprimé
Nathalie Picard, Auteur ; Cyril Frésillon, Photographe |Depuis le XIXème siècle, les chimistes du Muséum national d'histoire naturelle conservent leurs échantillons. Visite d'une collection méconnue.texte imprimé
Avec 18 mots-clés, cette revue aborde les notions essentielles pour comprendre les dernières recherches conduites par les physiciens, de façon ludique, mais avec sérieux : température, sons, électricité, gravitation, relativité, radioactivité, o[...]Article : texte imprimé
Julia Négroni, Auteur |La capsaïcine est la molécule contenue dans le piment, qui provoque une sensation de brûlure. L'échelle de Scoville classe les piments de 0 à 10 selon leur taux de capsaïcine.
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Analyse des grands thèmes de la science-fiction grâce aux outils de la science. Pour éclairer, mais sans ôter la part de rêve propre à toute oeuvre de fiction. Il tente ainsi de répondre à toutes les questions que posent ces explorations extraor[...]
